Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Tisdag 7 maj |
||
| Bleka,grönaärtor, soya och citronsmör, pepparröt, dill och bovetekrisp. |
|
|
| Smörbönor, sparris, buntlök, smörad buljong, ruccola och rädisor. |
|
|
| Fläskcutlet, spetskål, fermenterad morot, silverlökscrudité, persilja, grönpepparsås. |
|
|
Onsdag 8 maj |
||
| Fläskcutlet spetskål, fermenterad morot, silverlökscrudité, persilja, grönpepparsås. |
|
|
| Canneloni fyllda med ricotta & citron med tomat , mozzarella och basilka. |
|
|
| Torsk,vitvinssås, broccoli, fänkål och morotscrudité, tångcaviar, gräslök. |
|
|
Torsdag 9 maj |
||
| Rostad aubergine, paprika, zucchini, buffalo mozzarella, krutonger och basilikasmajo. |
|
|
| Torsk,vitvinssås, broccoli, fänkål och morotscrudité, tångcaviar, gräslök. |
|
|
| Skånsk kycklingbröst, smörbakad kålrabbi, rostad lök, hasselnötter, dragon och dijonsky. |
|
|
Fredag 10 maj |
||
| Skånsk kycklingbröst, smörbakad kålrabbi, rostad lök, hasselnötter, dragon och dijonsky. |
|
|
| Lax, senapsås, stuvad potatis, fänkål och rädisor. |
|
|
| Rostad aubergine, paprika, zucchini, buffalo mozzarella, krutonger och basilikasmajo. |
|
|